Citations sur : cacao

• Chocolat : le mélange de l'amande du cacao grillée avec le sucre et la cannelle ; car avec du cacao tout seul, on ne fait que de la pâte de cacao et non du chocolat. Anthelme Brillat-Savarin
• Je ne connais rien de plus érotique qu'une tablette au fort pourcentage de cacao. Paul-Loup Sulitzer
• La fève de cacao est un phénomène que la nature n'a jamais répété ; on n'a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit. Alexander Von Humboldt